低インシュリンダイエット

●低インシュリンダイエットとは？

インシュリンには、血中の糖がエネルギーとして消費されるのを促進する働きと、消費されずに残った糖を脂肪細胞に運んで蓄えさせる働きがあります。このインシュリンの分泌量を低く抑えると、糖が脂肪細胞へ運ばれにくくなり、脂肪細胞からエネルギーを引き出して消費させるグルカゴンの分泌が促進される為、運動しなくても痩せる、という事みたい。その仕組みを利用したのが低炭水化物ダイエット（低インシュリンダイエット）です。



●低インシュリンダイエットの効果

インシュリン（またはインスリン）には、食事で摂った糖質を肝臓や筋肉に取り込み、血糖値を下げる働きがあります。これらの組織に十分な量の糖質が蓄えられると、残った糖は脂肪細胞に取り込まれます。インシュリンの分泌が少ない食品を摂ることで、血糖値の上昇が抑えられ、さらに体内、特に脂肪細胞に取り込まれる量を減らすため、ダイエットにつながるとされています。


●低インシュリンダイエットの注意点

1. 主食（炭水化物）をメインに、GI値の低い食べ物を選ぶ。
   
2. 乳製品・お酢・脂・食物繊維を組み合わせて摂る事で、より効果的です♪
3. 食後のデザートは血糖値をはねあげるもとになるので、甘いものは果物を中心にして空腹時の間食に取ること。
4. GI値が上がりにくい調理法はグリル。油を大量に使うことも避ける。
5. やわらかいものより、固いものを選ぶこと。色も、白い物より黒い物の方が低ＧＩの傾向があります。

●低炭水化物のメニュー作りに良い食べ物

玄米、ソーセージ、オニオンチーズオムレツ 、トマト・きゅうり・キャベツ・セロリなどのサラダ類、卵、ブルーチーズ、チェダーチーズ、鶏の胸肉、ササミ、豆腐、納豆、赤身ベーコン、白身魚・・・等々。この他にもたくさんあるので探してみてください♪