コンニャクダイエット

●コンニャクダイエットの特徴

このダイエットは、コンニャクを食べることで、やせるものです。
コンニャクは１個８０円と安く節約になる上、コンニャク食品としては、板コンや糸コンをはじめ、白滝、コンニャクラーメンなど様々なものがあるので、何種類もの食べ方ができるので飽きません。
このコンニャクダイエットは、ついつい食べすぎてしまいカロリーオーバーしてしまう人にお勧めです。もちろん食物繊維が不足していて便秘の人にも向いています。

最近では日本テレビの『魔女たちの22時』
「超束縛する夫のせいで体重７０キロに激太りしたのに １個８０円の あの食材のおかげで３か月で２０キロのダイエットに成功した魔女」で紹介されました。
３か月で２０キロ痩せた魔女は、平日こんにゃくのみの食事で頑張って
週末は普通の食事を食べるというご褒美ダイエットで成功しました。

●コンニャクダイエットの効果

1. コンニャクの主成分グルコマンナンが、脂肪やコレステロールの吸収をガードしながら、老廃物をどっさり出す。
2. グルコマンナンが水を含んで膨らみ、胃を膨張させる。
3. 血糖値の上昇を緩やかにする。
4. グルコマンナンには整腸作用があり、便秘の解消にもつながります。

コンニャクには、グルコマンナンという食物繊維が豊富です。
不溶性の食物繊維なので体内で水分を含んでふくらみます。
満腹感があるので食べすぎが防げます。
また、便の量を増やし腸を刺激して、腸内にたまった毒素を排出してくれます。
食物繊維をとることは、便秘を解消するだけでなく最近増えている大腸がんの予防にも有効です。

●コンニャクダイエットのやり方

カロリーの高い物や主品をコンニャク料理に置き換える食事をする。

●コンニャクダイエットのレシピ

こんにゃくカラアゲ

【材料】2～3人分

こんにゃく １枚
塩 大さじ２

片栗粉 適量 (Ａ)
醤油、みりん 各大さじ１
五香粉 ひとつまみ
卵黄 1個分
生姜のすりおろし 少々
香りのあるごま油 小さじ１




【作り方】

①塩もみし、ぬめりや水分をしっかり抜き、軽く洗います
②１口サイズに切る。
③焦げ付かないフライパンで押しつけながら軽く焼き、水分を飛ばします。
④コンニャクと(Ａ)の材料と良くもみ混ぜ合わせ、1日以上おく。
⑤揚げる前に、水気を切って、片栗粉をまぶす。
⑥揚げて完成。

※１口サイズに切った後、隠し包丁を入れると味がよくしみます。
※早く食べたい場合は1度冷凍して解凍すると、冷凍される時に味が凝縮してよくしみこみます。