豆乳ダイエット
●豆乳ダイエットの特徴
ダイエットに有効な要素をたくさん持つ大豆は、そのままでは消化が悪く、せっかくの栄養も効率よくとることができません。しかし豆乳飲料なら吸収もよくダイエットに絶大の効果が見られるのが特徴です。
よくスーパーで見られるのは以下の3種類の豆乳です。
- 無調整豆乳
大豆と水以外のものは一切使っていない豆乳です。 添加物も一切使っておらず、大豆本来の味が味わえます。 大豆の成分がまるまま入っているため、ダイエットに良いとされる大豆ペプチドや大豆サポニンといった栄養をたくさん含んでいます。 そのため、ダイエットの効果が一番高いと言われています。 - 調整豆乳
無調整豆乳に砂糖やカルシウムを加えて飲みやすくしたものです。 成分的にも無調整豆乳とあまり変わりません。ダイエットとして調整豆乳を利用している人は多いはずです。 - 豆乳飲料
豆乳飲料は調整豆乳にコーヒーやフルーツ・野菜などで風味をつけたものです。 3つの中で一番、豆乳臭さがなくとても飲みやすいです。 また豆乳の使用量も一番少ないです。
- 少食になる
満腹感を得られる条件は血中のブドウ糖の濃度を満たすことです。
豆乳には、炭水化物をブドウ糖に促進するビタミンとミネラルが豊富。
食事に含まれる炭水化物や糖分が効率よく分解され血中のブドウ糖が増えることで
少量の食事でも満腹感が得られるようになります。 - 大豆植物性タンパクには脂肪を燃焼する働きがあります。
- 腸内の余分な脂肪や糖質を吸収させない働きがあります。
- 大豆オリゴ糖が善玉コレステロールを増やす働きがあります。
※善玉コレステロール・・・便秘防止によく、体内に必要以上の栄養が吸収されるのを防ぎます。 - 大豆に含まれるイソフラボンは、女性ホルモンのバランスを整え、肥満防止になります。
- 基礎代謝を高める働きがあります。
※基礎代謝が上がれば、太りにくく、脂肪が身体につきにくくなります。 - 骨粗鬆症を予防する効果もあります。
食事の30分前に豆乳を飲みます。
※食前に飲むことで大豆サポニンが腸に先回りし、腸内環境を整えることで、食事で摂った余分な脂肪や糖質の吸収を抑えてくれるのです。 ★ダイエットに効く豆乳の飲み合わせ★
- キウイ + 豆乳 + ヨーグルト
- パイナップル + 豆乳 + パイナップル
大豆ペプチドは、摂取した豆乳を体内でタンパク質を分解して作られています。
しかし、体内で作られた大豆ペプチドは、分子が大きく吸収率がよくありません。
そこで、エネルギー代謝が高まり、脂肪燃焼効果を倍増させる飲み方がおすすめ。
タンパク質分解酵素を持つ果物を豆乳に混ぜて30分置き、「大豆ペプチド」を作ってから豆乳を飲む方法です。
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